Prosecco Archive | Proseccoman

14,50 €

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Akelum wächst in den Hügeln des Asolo auf 250m Seehöhe Perlage: sehr fein, cremig und elegant, lang anhaltend Geruch: frisch, nach Rose, Akazie mit leichten Noten von Pfirsich und Apfel 100% Glera Traube

Akelum blau Prosecco Superiore Asolo DOCG Brut

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Alkohol 11g/l, Zucker 15g/l, 100% Glera Trauben, mindestens 6 Monate im Stahltank und bis drei Monate Flaschenveredelung. Elegante, feine und anhaltende Perlage; hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Cremig, Duft nach reifen Früchte, Zedernholz, Zitrone und grüner Apfel Würzig, frisch und samtig

Akelum gelb, Prosecco Superiore Asolo DOCG Extra Dry

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dieser Cuvee aus Glera, Perera und Bianchetta Trauben wächst 500m über dem Meer, in den steilsten Weinbergen von Andreola Farbe: strohgelb Perlage: In der Nase bietet es ein leicht blumiges und leicht duftendes Duftbouquet. Geschmack: Am Gaumen ist es frisch, lebendig und mit einem sehr sauberen Abgang.

Andreola Bolle extra dry

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90% Glera, 5% Bianchetta, 5 % Perera, von den steilsten Hügeln wo jeder Arbeitsschritt händisch durchgeführt wird. elegante, feine Perlage, Geruch nach Birne und Apfel Als Dankeschön an den Firmengründer Nazzareno Pola wurde dieser einzigartige Prosecco Dirupo extra dry mit 17g/l Restzucker kreiert. Bis zu 1000 Arbeitsstunden /ha sind an händischer Arbeit für dieses Produkt notwendig. Es gibt nur einige Tausend Flaschen die nummeriert sind, Vorbestellungen unter 0676 5502620

Andreola Nazzareno Pola Etichetta del Fondatore 94 Punkte Fallstaff

39,90 €

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Magnumflaschen 3 Liter in begrenzter Anzahl verfügbar, Preis 99€ Anfragen unter einkauf@proseccoman.at

Astoria GIRO 2024, der Siegerprosecco des Giro d Italia

PERLAGE: sehr fein und anhaltend
FARBE: blasses Strohgelb
GERUCH: intensiv, duftend, reichhaltig
GESCHMACK: charakteristisch, harmonisch, trocken
DOSIERUNG: Brut 11g/l Zucker

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CARTIZZE dry Valdobbiadenen Superiore di Cartizze DOCG

27,90 €

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ausgezeichnet mit 3 bicchiere von Gambero Rosso, Col del Forno ist eine von 4 Riedenselektionen von Andreola. Duft: frisch mit Zitrone und Apfel Noten Boden: Lehmiger Boden mit Ton und kalkhaltigem Sandstein der vor über 100 000 Jahren entstanden ist. Geschmack: am Gaumen fruchtig, Grapefruit erkennbar, elegant und seidig Empfehlung: Trinktemperatur 6-8 Grad C, universell zu vielen Speisen einsetzbar Sorte: 100% Glera mit 7g/l Restzucker

COL DEL FORNO Rive di Refrontolo brut Valdobbiadene DOCG Falstaff 94 Punkte

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Intensives fruchtiges Bouquet, leicht aromatisch, reich an ausgewogenem Geschmack, helle Strohfarbe mit feiner Perlage. Speisenempfehlungen Schaumwein für alle besonderen Anlässe, passt gut zu Fleisch, Meeresfrüchten und Desserts und wird besonders als Aperitif geschätzt.

Corazzin

Corazzin Prosecco , Bertaldus, DOC Trevisio

Herkunft aus ausgewählten Trauben aus unseren Hügeln Valdobbiadene-Conegliano
Höhe 200/300 Meter über dem Meeresspiegel
Die Trauben werden von Hand geerntet
Alkoholgehalt 11 % Vol.

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Dieser Prosecco stammt von einem kleinen Familienweingut in Colbertaldo, fruchtig, fein, toll zum genießen

Corazzin

Corazzin Prosecco DOCG Valdobbiadene brut

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Produktionsgebiet auf den hohen Hügeln von Vidor und Farra die Soligo, 100% Glera Traube. Farbe: Strohgelb Perlage: fein und anhaltend Bouquet zart, fruchtig und aromatisch mit blumigen Noten von Rose perfekt als aperitif und zu Vorspeisen und Meeresfrüchten, Serviertemperatur 6-8 Grad C Restzucker 17g/l

Costaruel Prosecco Superiore CR 13 Gocce di Perle DOCG millesimato extra dry

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Brillantes Silbergrau mit anhaltender, filigraner Perlage. Duftet in der Nase nach knackigem Apfel, frischer Birne, aber auch nach blühendem Jasmin. In der Nase mit zarter Fruchtsüße, sehr gut eingebetteter Perlage, zeigt schönen Saft, trinkt sich sehr gut. 93 Falstaff Punkte

Costaruel Prosecco Superiore CR30 Gocce di perle D.O.C.G. Millesimato Brut

13,50 €

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Produktionsgebiet: auf den Hügeln in den Gemeinden Conegliano und Farra di Soligo Rebsorte: 100 % Glera Farbe: Helles Strohgelb Perlage: Fein und anhaltend Bukett: Fein, raffiniert, duftend Restzucker: 6 g / lt Alkohol: 11 % Vol. Natürlicher Schaumwein mit intensiven Fruchtaromen und trockenem Geschmack, der dank der Reduzierung der Zuckerdosierung die wahre Qualität der Trauben, aus denen er hergestellt wird, erfassen kann. Ideal als Aperitif, perfekt zu Schalentieren, Sommergerichten und Hauptgerichten mit Fisch. Passt hervorragend zu gegrilltem weißem Fleisch Serviertemperatur 6° - 8°C

Costaruel Prosecco Superiore CR40 Gocce di Perle, DOCG, extra brut, Quasi Zero

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Produktionsgebiet: Innerhalb der D.O.C.G. gesetzlich festgelegter Bereich. Rebsorte: 100 % Glera Farbe: Brillant, strohgelb Perlage: lang anhaltend Bouquet: Frisch, samtig und großzügig, mit köstlichen fruchtigen und blumigen Noten Restzucker: 25 g / l Alkohol: 11% Vol. Schaumwein, hergestellt mit langer Charmat-Methode, durch sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mosts und Gärung bei kontrollierter Temperatur durch ausgewählte Hefen. Auf der Suche nach Intensität und Süße ist dies eine großartige Option für einen Schaumwein. Seine stehende Süße lässt Sie die Aromen seiner Trauben schmecken. Geeignet für Desserts, sowohl trockene als auch cremige, und immer dann, wenn Sie lange Freude haben möchten.

Costaruel Prosecco Superiore CR75 Gocce di Perle, DOCG, dry

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Dirupo brut Valdobbiadene Superiore DOCG

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Restzucker 17 g/l, Alkoholgehalt 11,5%, Der DIRUPO Extra Dry ist ein sehr vielseitiger, fruchtiger Prosecco dessen Rebstöcke sich so wie der Brut im Bereich Valdobbiadene in einer Höhe von rund 300m ü.d.M. befinden. Verwendet werden die Rebsorten Glera (90%), Bianchetta (5%) und Perera (5%) die auf Lehmböden mit Sandstein im Untergrund wachsen. Geruch nach Zitrone, Grapefruit – typischer Glera Geschmack. Wirkt durch die feine Säure wesentlich trockener als sein Restzuckergehalt von 17g/L vermuten lässt – sehr gelungener Allrounder.

Dirupo extra dry Valdobbiadene Superiore DOCG

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Fashion Viktim Brut Spezial | 1,5 Ltr.

1.5l10,5-11,5%vol.

29,00 €

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Produkt enthält: 1,5 l

Die Fashion Victim-Linie feiert ihr fünfzehnjähriges Bestehen mit Sammelflaschen, die jeweils mit einem anderen Etikett versehen sind, um alle Seelen unserer Cuvée zu beschreiben. Ein Pop- und zeitgenössischer Aspekt, um die Stärke von Frauen und jenen zu würdigen, die es verstehen, das Leben mit Selbstironie zu nehmen. Wie fühlst du dich heute? Rock, Pop, Chic... Finden Sie das Label, das Sie am besten repräsentiert!

Fashion Viktim Brut Spezialetikette

PERLAGE: fein und anhaltend
FARBE: blasses Strohgelb
GERUCH: ätherisch, zart, sehr persönlich, mit einer starken aromatischen Note
GESCHMACK: voll, harmonisch, trocken

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Produkt enthält: 0,75 l

Alkohol 7 g/l, Zucker 90g/l Die aromatischen Trauben der Tenuta Astoria verwandeln sich in einen süßen Wein mit unverwechselbarem Geist: Wie die Farbe seiner fein gemeißelten Flasche auf den Punkt bringt, handelt es sich um einen raffinierten Rosé, der sich dazu eignet, unsere wichtigsten Momente anmutig zu feiern.

Fashion Viktim Moscato rose sweet

PERLAGE: dichte und anhaltende Fontänen
FARBE: leuchtendes Rubinrosa
GERUCH: charakteristisch für Muskat, kräftig und zart nach Pfirsich mit Nuancen von Erdbeeren und Salbei.
GESCHMACK: intensiv aromatisch, zart süß, ausgewogen
DOSIERUNG: Moscato

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Kann auch in unserem Verkaufsmobil erworben werden.

Fervo Refrontolo DOCG Passito 48g RZ

18,90 €

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Ab Dez 23 wieder verfügbar

La Tordera

Gabry Rose brut

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Gaggiandre DOC Bio extra dry

11,90 €

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Anbaugebiet: Provinz Treviso, Gebiet D.O.C. Prosecco. Rebsorte: Glera. Stümpfe pro Hektar: 2.800 - 3.000. Eigelb pro Hektar: 110 – 120 Hektoliter pro Hektar. Produktion pro Stock: 5,5 - 6 kg. Weinbau: Sylvoz. Ernte: Mitte bis Ende September. Weinbereitung Gärbehälter: Tanks aus Edelstahl. Gärtemperatur: kontrollierte Temperatur, max. 20°C. Hefen: ausgewählt. Gärdauer: ca. 10 Tage. Verfahren: Martinotti-Methode. Reifung/Reifung: zweite Gärung im Autoklaven für 15 - 20 Tage, bei kontrollierter Temperatur max. 15° C, mit ausgewählten Hefen. Am Ende 8 Tage in den Kühlschrank stellen. Technische Daten Alkoholgehalt: 10,5% vol. Restzucker: 10 - 12 g/l. Gesamtsäure: 5,2 - 6,2 g/l. Farbe: helles Strohgelb. Bouquet: fein, fruchtig, typisch. Geschmack: fein und fruchtig, hinterlässt ein angenehmes und sauberes Gefühl. Haltbarkeit: innerhalb von 12 Monaten ab Abfüllung. Betriebstemperatur: 8 - 10 °C. Während der gesamten Mahlzeit, ist es perfekt zu Aufschnitt . Empfohlenes Glas: Stängelglas.

IL COLLE Prosecco DOC Frizzante Schraubverschluss

8,90 €

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Treviso D.O.C. Prosecco. Rebsorte: 85% Glera; 15% Chardonnay. Reben pro Hektar: ca 2.80 Stk , ca – 120 Hektoliter pro Hektar. Produktion pro Baumstumpf: 5 - 6 kg. Weinbau: Sylvoz. Ernte: Mitte bis Ende September. Weinbereitung Gärbehälter: Tanks aus Edelstahl.. Hefen: ausgewählt. Gärdauer: ca. 15 Tage. Sprudelndes Verfahren: Martinotti-Methode. Reifung/Reifung: zweite Gärung im Autoklaven für 30 - 40 Tage, bei kontrollierter Temperatur max. 15° C, mit ausgewählten Hefen.. Technische Daten Alkoholgehalt: 11% vol. Restzucker: 6 - 8 gr/l. Gesamtsäure: 5,5 - 6,5 gr/l. Farbe: blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Düfte von Früchten, die an grünen Apfel erinnern. Geschmack: trocken, ausgewogen und harmonisch Trink Temperatur: 6 - 8° C. Wir empfehlen. Ideal zu gegrilltem Fisch.

Il Colle Prosecco DOC Trevisio Brut

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Treviso D.O.C. Prosecco. extra dry Rebsorte: 85% Glera; 15% Chardonnay. Reben pro Hektar: ca 3000 Stk , ca – 120 Hektoliter pro Hektar. Produktion pro Baumstumpf: 5 - 6 kg. Weinbau: Sylvoz. Ernte: Mitte bis Ende September. Weinbereitung Gärbehälter: Tanks aus Edelstahl.. Hefen: ausgewählt. Gärdauer: ca. 15 Tage. Sprudelndes Verfahren: Martinotti-Methode. Reifung/Reifung: zweite Gärung im Autoklaven für 30 - 40 Tage, bei kontrollierter Temperatur max. 15° C, mit ausgewählten Hefen.. Technische Daten Alkoholgehalt: 11% vol. Restzucker: 15-16 gr/l. Gesamtsäure: 5,5 - 6,5 gr/l. Farbe: blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Düfte von Früchten, die an grünen Apfel erinnern. Geschmack: angenehm, ausgewogen und harmonisch Trink Temperatur: 6 - 8° C. Ideal als Aperitiv, passt gut zu Käse und Fleisch

Il Colle Prosecco DOC Trevisio extra dry

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Farbe: helles Strohgelb. Bouquet: aromatischer und charakteristischer Duft mit einem Hauch von Apfel, Birne, kleinen weißen Blüten und Brotkruste. Geschmack: mittelsüß, weich und gut ausbalanciert. Haltbarkeit: innerhalb von 12 Monaten ab Abfüllung. Temperatur: 6 - 8° C. Wir empfehlen, es mit gegrilltem Fisch zu probieren. Perfekt als Aperitif oder um einen glücklichen Moment zu feiern. Empfohlenes Glas: Weinglas

IL COLLE Rive di Collabrigo, Valdobbiadene Superiore DOCG Extra dry

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Dieser besondere Prosecco ist eine Rieden Selektion ( Rive di Rua) wo es nur einige Tausend Flaschen davon gibt. 100% Glera Traube, das Bouquet ist aromatisch mit floralen Noten und dem Duft nach grünen Äpfeln und Birnen. Ideale Trinktemperatur 6-8 Grad, passt besonders zu Fischspeisen. Das 1978 gegründete Familienunternehmen wird heute von den Geschwistern Sara, Andrea und Francesco in 2. Generation geführt.

IL COLLE Rive di Rua di Feletto, Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut

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Technische Daten Alkoholgehalt: 11% vol. Restzucker: 7-9 gr/l. Gesamtsäure: 5,5 - 6,0 gr/l. pH-Wert: 3,10 - 3,25. Weinprobe Farbe: helles Strohgelb. Bouquet: duftender und aromatischer Duft, der an blumige Noten von Maulbeeren und einen Hauch von grünem Apfel und Birne erinnert. Geschmack: frisch, strukturiert und harmonisch und leicht säuerlich. Haltbarkeit: innerhalb von 12 Monaten ab Abfüllung. Temperatur: 6 - 8° C. Ideal als Aperitif und für jeden Toast, perfekt in Kombination mit Fisch-Erstgängen. Empfohlenes Glas: Stängelglas.

IL COLLE Rive di San Pietro Valdobbiadene DOCG Superiore Brut

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Lounge Brut 0,7 Ltr.

0.7l10,5-11,5%vol.

9,90 €

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Produkt enthält: 0,7 l

Lounge Jeroboam 3 Ltr.

3l10,5-11,5%vol.

59,00 €

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Produkt enthält: 3 l

Lounge Magnum 1,5 Ltr.

1.5l10,5-11,5%vol.

25,90 €

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Produkt enthält: 1,5 l

Luxury Gold extra dry

15,90 €

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Produkt enthält: 0,75 l

Mas de Fer extra dry Rive de Soligo Valdobbiadene Superiore DOCG

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Meliora wie einer der großen Weine zu Zeiten der Dogen in Venedig. Alkohol 11 g/l, Zucker 12 g/l, Hergestellt aus Glera und Pinot Nero Trauben aus dem DOC Gebiet. Er ist frisch, elegant und raffiniert für jeden Geschmack. Blumiger Duft mit einer Note von roten Früchten. Ideal zu Fisch und Käse.

Montelliana

MELIORA Prosecco Rose Millesimato DOC brut

9,50 €

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Dieser Merotto Prosecco dry: 90% Glera und 10% Perera Trauben, 21g/l Zucker

Merotto

Merotto La Primavera di Barbara

Merotto Prosecco Superiore La Primavera di Barbara hell und klar mit feiner anhaltender Perlage im Glas. Vielschichtiger Duft nach Pfirsich, Jasmin und weißem Pfeffer. Am Gaumen werden süße Fruchtaromen durch die cremige Textur unterstützt. Großartig, weil einfach und duftig. Eine wunderbare Interpretation der Hanglage Rive di Col San Martino.

Bewertungen

Falstaff:91 Punkte

Produktdetails

Rebsorten: 90% Glera, 10% Perera
Anbau: konventionell
Ausbau: Edelstahl
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 11,50 % vol
Gesamtsäure: 5,35 g/l
Restzucker: 21,00 g/l
pH-Wert: 3,25
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 8-10 °C
Lagerpotenzial: 2026+

15,90 €

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Sesto Senso dry Valdobbiadene Superiore DOCG

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Soligo

Soligo Prosecco DOC Trevisio extra dry 1,5 Ltr. BOX

Vinifikation
Die Trauben werden im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.
Farbe
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Schattierungen.
Geruch
Noten von gelber Birne, Apfel der Sorte Golden und Spuren von Lavendel und Farn.
Geschmack
Frisch, weich, ausgewogen, die Beständigkeit wird durch den Geschmack bestimmt, die auch den Abgang charakterisiert.
Empfehlung
Geeignet um Fingerfood zu begleiten, schmackhafte erste Fischgerichte und Seebarsch im Salzbett. Mit rohem Schinken zu probieren.

16,90 €

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Produkt enthält: 0,75 l

La Tordera

Tittoni Rive de Vidor Gold dry

14,20 €

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Produkt enthält: 0,75 l

Ausgewählte Produkte geben Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unser Top Sortiment.

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Verkostungspaket Premium

75,00 €

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