Die Trauben werden im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Schattierungen.
Noten von gelber Birne, Apfel der Sorte Golden und Spuren von Lavendel und Farn.
Frisch, weich, ausgewogen, die Beständigkeit wird durch den Geschmack bestimmt, die auch den Abgang charakterisiert.
Geeignet um Fingerfood zu begleiten, schmackhafte erste Fischgerichte und Seebarsch im Salzbett. Mit rohem Schinken zu probieren.
16,90 €
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| Volumenprozent Alkohol | |
| Restzucker | |
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